PIKKUJOULUMENUT
Menu 1
Sinapinsiemen silakkaa L,G
Glögigraavattua lohta L,G
Porsaanfileetä – inkiväärimaustettua omenahilloketta L,G
Pippuroitua karitsan paahtopaistia – punasipulimarmeladia L,G
Yrtti-vihersalaattia ja vinaigrettea L,G
Paahdettuja kasviksia L,G
Punajuuriterriiniä L,G – lime-aurajuustokreemiä G
Samppanja herkkusieniä L,G
Tilliperunaa L,G
Leipää ja levitettä
***
Mangoista kalkkunanrintaa L,G
Tummaa timjamikastiketta L,G
Peruna-porkkanakakkua L,G
***
Luumuvaahto
Suklaakonvehteja
Kahvi ja teetä
Hinta 45,00€/hlö
Menu 2
Sillikaviaari
Lohimoussekakku saaristolaisleivällä
Rapeaa vihersalaattia L,G – vinagrettea L,G
Metsäsienisalaattia L,G
Rosollia ja punajuurikermaa L,G
Leipää ja levitettä
***
Pitkään haudutettua porsaanseläkettä L,G
Kaneli-omenakastiketta L,G
Peruna-juurespaistosta L,G
***
Mustaherukkamousse
Kahvia ja teetä
Hinta 37,00€/hlö
Menu 3
Vihersalaattia L,G
Rosollia,L,G punajuurikermaa L,G
Sienisalaattia L,G
Caesarsalaattia L
Sherrysilliä L,G
Sinappisilliä
Katajanmarjasilakkaa L,G
Savustettua lohta, L,G piparjuurikastiketta L
Maksapasteijaa, punasipulihilloketta
Tilliperunaa L,G
***
Bataattilaatikko L
Porkkanalaatikko L
Lanttulaatikko L
Perunalaatikko L
Joulukinkkua L,G ja talon sinappia L
Karjalanpaistia L,G ja puolukkasurvosta L,G
***
Luumukiisseli kermavaahdolla
Joulutorttuja ja pipareita
Kahvia ja teetä
Hinta 39,00€/hlö
Menu 4
Vihersalaatti
Kylmäsavulohi
Punasipulisalaatti
Rosolli
Tilliperunat
***
Porkkanalaatikko
Perunalaatikko
Lanttulaatikko
Joulukinkku – talon sinappi
***
Joulutorttu
Kahvia/tee tai glögi
Hinta 29,00€/hlö